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Mit Blick auf die einzigartig schöne Kulisse des Tiergartens, bereitet unser maro`s -Team für Sie allerlei Gaumenschmaus zu.
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VORSPEISEN
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Saisonaler Blattsalat mit frischen Gemüsestreifen
10.00
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Dressings:
- French
- Honig - Senf
-Balsamico-Granatapfel
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Löwenzahnsalat
Junger Löwenzahn mit gehackten Eiern
und feinen Streifen vom Landrauchschinken
an einem Orangen-Calvados-Balsamico-Dressing
14.50
ohne Landrauchschinken
12.50
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Green Goddess Salat
Gurke, Chinakohl, Lauchzwiebeln, grüner Apfel und Kefen
für den richtigen knackigen Kick,
kombiniert mit einem Dressing aus
jungem Spinat, Schalotten und Pinienkernen
geben mit der frischen Petersilie
einen absoluten Vitaminkick.
Dazu Tortillachips
13.50
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Bärlauch-Panna-Cotta
auf einem Salatbett und
geräuchertem Lachs
an Honig-Senf-Dressing
14.50
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Suppe
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Cremige Erbsensuppe
mit Creme fraisch und Minzpesto
9.00
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HAUPTGANG
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Entrecôte (ca. 200 gr) vom Weiderind mit Kräuterbutter 42.00
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Cordon bleu vom Freilandsäuli nach Romans Interpretation 38.00
Pouletbrust aus eigener Zucht an einer fruchtigen Currysauce 34.00
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mit buntem saisonalem Gemüse
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Wähle eine weitere Beilage:
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Pommes oder Kartoffelgratin oder hausgemachte Bärlauchspätzli
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Rahmgeschnetzeltes vom Weiderind
mit saisonalem Gemüse und Tagliatelle
35.00
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FISCH
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Forellenfilet von Pablo aus Uerkheim
auf Gemüsecouscous an einer dezent leichten
Orangen-Weiße-Schokoladen-Sauce
32.00
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BURGER
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maro`s Burger
Bestes Rindfleisch vom Weiderind.
Mit dem Spiegelei von maro`s glücklichen Hühnern ist der Burger
Nicht nur was fürs Auge, sondern auch geschmacklich mit den hausgemachten Balsamicozwiebeln ein Highlight
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Raclette Burger
Bestes Rindfleisch vom Weiderind.
Der typisch Schweizer Raclettkäse gibt dem ganzen mit selbstgemachten Schmorzwiebeln und knusprigem Bacon ein absolutes Geschmackserlebnis
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Kaninchen-Burger aus eigener Zucht
Eine fantastische Kombination mit in Honig-Senf
Marinierte geraffelte Rüebli und knusprigen Speck
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SURPRISE-Burger
Lasst Euch von uns überraschen
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Vegi-Burger
Buchweizen-Quinoa-Linsen-Haferflocken-Grünkern-Patty
mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
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Je Burger 26.50
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Beilagen zu den Burgern
Rosmarin-Kartoffeln
oder Pommes
8.50
Grüner saisonaler Salat
Dressing: French, Honig-Senf, Balsamico-Granatapfel
6.50
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VEGETARISCHES
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​Bärlauchrisotto
mit Feta-Baumnuss-Creme als Topping
25.00
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Supergrünes Curry
mit Broccoli, Erbsen, jungem Spinat,
Basilikum und Frühlingszwiebeln
mit Basmatireis
24.00
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Gemüsestrudel
mit Rüebli, Lauch, Kartoffeln, Erbsen und Mais an einer Pilz-Rahm-Sauce
23.00
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Um Foodwaste zu vermeiden, können jederzeit die Beilagen nachbestellt werden!!!
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Wir geben gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten/Gerichten
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Es hat, solange es hat.
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DESSERT
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maro`s warmes Schoggiküchlein mit flüssigem Kern
mit Fruchtsalat und Vanilleglace
14.50
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Lauwarmer Apfelkuchen mit Vanilleglace
12.50
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Im Gläschen:
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Pistazien-Tiramisu
12.00
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Panna – Cotta mit Früchten
6.00
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Gebrannte Creme mit Rahm und Krokant
6.50
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​Glace
Verschiedene Glacesorten vom Gitziberghof Rohr b. Olten
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Vanille
Schokolade
Erdbeere
Mocca
Caramel
Zitronensorbet
Mangosorbet
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4.20/Kugel 1.00 Rahm
Kinderkugel + Topping 4.00 (Marshmallows, Smarties, Streusel)
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Eiskaffee (2 x Mocca) 10.90
Frappè (2 Kugeln nach Wahl mit Milch) 10.90
Probieren Sie auch gerne unsere Sorbetsorten mit eisgekühltem Prosecco
14.00
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Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten/Gerichten
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