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Mit Blick auf die einzigartig schöne Kulisse des Tiergartens, bereitet unser maro`s -Team für Sie allerlei Gaumenschmaus zu.

Die Abendkarte ist gültig von:

Donnerstag bis Sonntag

ab 17.30 Uhr

VORSPEISEN


Salat mit Gemüsestreifen der Saison
CHF 9.00

Fenchel-Orangensalat

an einer Honig-Senf-Vinaigrette

und gerösteten Pinienkernen

CHF 11.00


Nüsslisalat
mit gehacktem Ei von maro`s glücklichen Hühnern,
Speck und Croutons

CHF 14.50


Dressings
- French - Dressing
- Honig - Senf - Dressing
- Balsamico - Schokki - Chilli - Dressing


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Suppe

Rüebli - Inger - Suppe
CHF 8.00

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HAUPTSPEISEN

Hohrücken vom Trimbacher Weiderind
200 gr. 47,-   250 gr. 52,-


Schnitzel vom Oltinger Freilaufsäuli
CHF 30.00

Rindsragout mit getrockneten Zwetschgen und Kürbis

CHF 30.00

Unsere Beilagen zum Fleisch nach Wahl
- Herbstliches Rattatouille
(Kürbis, Topinambur, Schalotten, gelbe Räben, Tomaten, Rüebli, Wirz, Federkohl) mit Gratin
- Buntes saisonales Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Spalten oder Pommes

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WILD

Rehschnitzel mit Wildjus und Wildbeilagen
CHF 40.00

Rehragout an einer feinen Cassissauce

CHF 32.00

Hackbraten vom Wild 

gefüllt mit Steinpilzragout.

CHF 32.00

Hausgemachte Wildbeilagen:
Spätzli, Rotkraut, Glasierte Maroni, Preiselbeerbirne, Rosenkohl

 

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BURGER

Wild-Burger
perfekt abgestimmter Burger mit einer 
Creme fraiche-Preiselbeer-Sauce, Rotkraut und Speck

CHF 28.50

 

maro`s-Burger
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind.
Mit dem Spiegelei von maro`s glücklichen Hühnern ist der Burger
nicht nur was für`s Auge, 
sondern auch geschmacklich mit den hausgemachten 
Balsamicozwiebeln ein Highlight.

CHF 26.50

Surprise-Burger

Lasst Euch von uns überrraschen

CHF 26.50

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VEGETARISCHES

Vegi-Burger
Buchweizen-Rote Linsen-Vollkorn-Gemüse-Patty
mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

CHF 24.50

Beilagen zu den Burgern
Rosmarin Kartoffel-Spalten, 
Pommes, 
Grüner Salat
Dressing: French, Honig-Senf, Balsamico-Schokki-Chilli

CHF 8.50
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Mediterranes Risotto

mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven

fein abgeschmeckt mit Kräutern 

und Parmesanhobel on the Top
CHF 28.00


Gemüsestrudel
mit Rüebli, Lauch, Kartoffeln, Erbsen und Mais
an einer Pilz-Rahm-Sauce
CHF 23.00

 

 «Es hat solange es hat»

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DESSERT

maro`s Schoggiküchlein mit flüssigem Kern
mit Beerenkompott "Quer durchs Jahr"  und Vanilleglace

CHF 12.50


Vermicelle
mit Vanilleglace, Meringues, und Rahm

CHF 12.50

Banoffee - Pie

Banane und Caramel treffen aufeinander

mit Joghurt und Rahm

CHF 8.50

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Glace


Verschiedene Demeter-Glacesorten vom Gitziberghof Rohr b. Olten

Vanille
Schokolade
Erdbeere
Mocca

Caramel

Apfel-Zimt
Zitronensorbet
Mangosorbet

CHF 4.00/Kugel
+ Rahm CHF 1.00

Eiskaffee (1 x Vanille/1 x Mocca/Rahm) CHF 9.90
Frappè (2 Kugeln nach Wahl mit Milch/Rahm) CHF 9.90

Probieren Sie auch gerne unsere Sorbetsorten mit eisgekühltem Prosecco
CHF 12.00

 

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten/Gerichten

 

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