Ostersamstag bis Ostermontag
17.00 Uhr - 21.00 Uhr
VORSPEISEN
Gemischter Saisonaler Grüner Salat
wahlweise mit:
- French-Dressing
- Honig-Senf-Dressing
- Balsamico-Schokki-Chilli-Dressing
CHF 7.50
Randen-Couscous-Salat mit Orangen
und gerösteten Mixkernen
CHF 9.00
SUPPE
Bärlauchsuppe
mit Croutons
CHF 5.00
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Hauptgang
Schweizer Zander, Eglifilet oder Saibling
mit Senfsauce
und glasierten Erbsen und Karotten
dazu Zitronenreis
CHF 28.00
Lammhaxen aus eigener Zucht auf Heu gebacken
mit glasierten Erbsen und Karotten
und Kartoffelgratin
CHF 24.50
Rindsgeschnetzeltes nach Stroganoff-Art
vom Trimbacher Weiderind
mit Reis
CHF 24.50
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Burger
maro`s Burger
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind. Das Spiegelei von maro`s glücklichen Hühnern ist nicht nur was fürs Auge, sondern auch geschmacklich mit den hausgemachten Balsamico-Zwiebeln ein Highlight
CHF 16.50
Raclette Burger
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind. Der typisch Schweizer Raclettekäse gibt dem ganzen mit selbstgemachten Schmorzwiebeln und knusprigen Bacon ein absolutes Geschmackserlebnis
CHF 16.50
Viva la Mexico
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind.
Eine Geschmacks Explosion aus einer feurigen Cheese-Jalapenosauce ,
abgerundet mit Sour Creme, getoppt mit süssem Mais und krossen Tortillas.
CHF 16.50
Griechischer Burger
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind
mit Fetakäse und hausgemachtem Weisschabissalat und Tzaziki
CHF 16.50
Beilagen:
Rosmarin Kartoffel-Spalten
Chili- Süsskartoffel-Spalten
Grüner Salat
Pommes
CHF 3.00
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Für Vegies
Vegi-Braten
aus Kichererbsen, Linsen und Pilzen
mediterran abgeschmeckt,
dazu Safran-Fenchel aus dem Ofen
und Pilz-Kräuterrahmsauce
CHF 19.50
Saisonaler Gemüsestrudel an einer Pilz-Kräuterrahmsauce
CHF 18.00
Vegi-Burger
Getreide-Linsen-Gemüse-Patty
mit Käse und getrockneten Tomaten
CHF 16.50
«Es hat solange es hat»
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Dessert
Eierlikör - Mascarpone - Creme mit Schokkistreusel
CHF 4.00
Rübliküchlein
CHF 5.00
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Für Kinder
Pommes
CHF 3.00
Wienerli mit Pommes
CHF 7.00
Kinder-Burger
Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind
mit Käse und Ketchup
CHF 7.00
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