Ostersamstag bis Ostermontag

17.00 Uhr - 21.00 Uhr

VORSPEISEN

 

 

Gemischter Saisonaler Grüner Salat

wahlweise mit:

- French-Dressing

- Honig-Senf-Dressing

Balsamico-Schokki-Chilli-Dressing

CHF 7.50

Randen-Couscous-Salat mit Orangen

und gerösteten Mixkernen

CHF 9.00

SUPPE

Bärlauchsuppe 

mit Croutons

CHF 5.00

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Hauptgang

Schweizer Zander, Eglifilet oder Saibling

 mit Senfsauce 

und glasierten Erbsen und Karotten

dazu Zitronenreis

CHF 28.00

Lammhaxen aus eigener Zucht auf Heu gebacken

mit glasierten Erbsen und Karotten

und Kartoffelgratin

CHF 24.50

Rindsgeschnetzeltes nach Stroganoff-Art

vom Trimbacher Weiderind

mit Reis

CHF 24.50

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Burger

maro`s Burger

Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind. Das Spiegelei von maro`s glücklichen Hühnern ist nicht nur was fürs Auge, sondern auch geschmacklich mit den hausgemachten Balsamico-Zwiebeln ein Highlight

 CHF 16.50

 

Raclette Burger

Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind. Der typisch Schweizer Raclettekäse gibt dem ganzen mit selbstgemachten Schmorzwiebeln und knusprigen Bacon ein absolutes Geschmackserlebnis

CHF 16.50

 

Viva la Mexico

Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind.

Eine Geschmacks Explosion aus einer feurigen Cheese-Jalapenosauce ,

abgerundet mit Sour Creme, getoppt mit süssem Mais und krossen Tortillas.

CHF 16.50

 

Griechischer Burger

Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind

mit Fetakäse und hausgemachtem Weisschabissalat und Tzaziki

CHF 16.50

 

Beilagen:

Rosmarin Kartoffel-Spalten

Chili- Süsskartoffel-Spalten

Grüner Salat

Pommes

 CHF 3.00

 

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Für  Vegies

  

 Vegi-Braten

aus Kichererbsen, Linsen und Pilzen

mediterran abgeschmeckt,

dazu Safran-Fenchel aus dem Ofen 

und Pilz-Kräuterrahmsauce

CHF 19.50

Saisonaler Gemüsestrudel an einer Pilz-Kräuterrahmsauce

CHF 18.00 

 

 

Vegi-Burger

Getreide-Linsen-Gemüse-Patty

mit Käse und getrockneten Tomaten

CHF 16.50

 

  

 «Es hat solange es hat»

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Dessert

 

Eierlikör - Mascarpone - Creme mit Schokkistreusel

CHF 4.00

 

Rübliküchlein

CHF 5.00

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Für Kinder

Pommes

CHF 3.00

Wienerli mit Pommes

CHF 7.00

Kinder-Burger

Bestes Rindfleisch vom Trimbacher Weiderind

mit Käse und Ketchup

CHF 7.00

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